新京报讯（记者 陈琳）2月9日，国家市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，解读加强主要液体食品道路运输全过程监管等一系列政策文件。在配方和颁布“主要食品液体运输的医疗管理”方面，最终限制了许可条件、制定了许可程序和明确了所有责任双方。哪些组织需要获得运输许可证？需要什么条件？王丹先生，市场监督管理司副司长，提出了“医疗”制度，对市场的关注、许可条件和各方责任进行了明确规定，并明确了建立以许可证管理为核心、三方合作为基础的全链条监管体系。一是科学界定许可范围。 《办法》规定，道路运输经营者按照“控制源头、控制保密”的原则，在中华人民共和国境内进行主要液体食品大宗道路运输，必须依法取得运输许可。同时，考虑到行业实际和监管效率，明确食品生产经营者使用自有集装箱通过公路大量运输其内部生产经营的关键液体食品时，无需取得运输许可证。不过，牌照豁免并不意味着放松监管。自有海运集装箱及运输过程必须符合相关法律、法规、标准、国家强制性标准标准和其他要求。其次，要合理改善许可条件。该措施围绕保障食品安全的基本要求，完善许可条件。对于特殊运输集装箱，运输集装箱及其附件的材料必须符合食品安全国家标准，并在明显的地方放置高度200毫米或以上的清晰可见标志，使“For Food Only”和“For XX”（特定食品类型）标志在道路上醒目。在人员方面，需要熟悉食品安全要求和操作规范的操作人员。在管理体系方面，需要建立运输流程管理、人力资源开发与考核、集装箱清洁与维护、文件登记等中央管理体系。这些法规涵盖了运输过程中食品安全的最初部分，从硬件到软件，从容器到人员。建立完整的防火墙。最后，要整合三方的责任。 《办法》注重制度设计的关键作用，构建托运人、运输人、收货人食品安全责任三方共同体。要求承运人和收货人将运输许可证委托给道路运输经营者，并严格查验承运人集装箱的运输许可证和证明。承运人必须使用经过认证的集装箱，并在车辆上携带有效的集装箱证书。严格禁止运输非食品物质。同时，《办法》明确主要液体食品的交割、运输、装卸全过程实行运输舱单控制。前三方必须如实填写并保留运输发票，确保运输可追溯。整个过程。此外，《办法》还明确了许可的发放程序。各地区各部门将在政务网站发布具体的许可流程指南，方便业务查询和办理。 “遵守法律是不够的。”王丹表示，承运人、运输人、收货人切实负有食品安全主体责任，必须严格执行《办法》规定，共同构筑关键液体食品大批量道路运输食品安全的坚强防线。编辑：刘梦洁，校对：刘宝庆